お食事

※奉仕料10%・消費税を別途頂戴致しております。

【水蓮（Suiren）8,200円】

前菜——-法連草もろへいや浸し　勾玉豆富旨出汁ゼリー　無花果胡麻クリームかけ 鬼灯とまと南蛮漬け　玉蜀黍醤油風味焼き　紅鱒西京焼き　鉄砲串刺し　合鴨燻製　粟麩くわ焼き　丸十れもん煮　鰻小袖寿司　万願寺唐辛子揚げ浸し　百合根栂ノ尾煮　甘酢漬け　茗荷　二色パプリカ

汁———-紙鍋仕立て  冬瓜　鶏つみれ　鱧葛叩き　舞茸　水菜　絹豆腐　酢橘　茗荷　三つ葉

造り——-川魚二種盛り　あしらい一式　おくら胡麻豆腐 旨出汁ゼリーかけ　山葵　ラディッシュ

焼物——-鮎塩焼き　蓼酢　

　　　　 国産牛朴葉焼き　アスパラ　パプリカ　椎茸　湿地茸　白髪葱　特製味噌

羹———-無花果べっ甲餡かけ 若もろこし　ズッキーニ  糸賀喜　洗い葱　生姜　揉み海苔

止肴——-鰻ざく　はす芋　胡瓜　茗荷  針生姜　生姜酢ゼリー

止椀——-田舎味噌仕立て　玉葱　茗荷　煎り胡麻

飯———-さつま芋と枝豆ごはん  黒胡麻塩

香物——-糠漬け　塩昆布

水物——-とまとコンポート 共蜜ゼリーかけ　タピオカ　くこの実　ミント　刻みれもんゼリー　勾玉とうふ最中　塩キャラメルソース

甘味——-おやき

【若菜（Wakana）4,100円】※平日限定お昼のランチ

前菜——-法連草もろへいや浸し　勾玉豆富旨出汁ゼリー　無花果胡麻クリームかけ 鬼灯とまと南蛮漬け　玉蜀黍醤油風味焼き　紅鱒西京焼き　鉄砲串刺し　合鴨燻製　粟麩くわ焼き　丸十れもん煮　鰻小袖寿司　万願寺唐辛子揚げ浸し　百合根栂ノ尾煮　甘酢漬け　茗荷　二色パプリカ

汁———-紙鍋仕立て　冬瓜　鶏つみれ　茄子　舞茸　水菜　絹豆腐　酢橘　茗荷　三つ葉

向付——-おくら胡麻豆腐 旨出汁ゼリーかけ　アスパラ　山葵

焼物——-鮎塩焼き　蓼酢

揚物——-じゃが芋大葉巻き　れんこん青海苔揚げ　抹茶塩

止肴——-生姜酢和え　はす芋　胡瓜　茗荷　針ラディッシュ　生姜酢ゼリー

止椀——-田舎味噌仕立て　玉葱　茗荷　煎り胡麻

飯———-さつま芋と枝豆ごはん  黒胡麻塩

香物——-糠漬け　塩昆布

水物——-とまとコンポート 共蜜ゼリーかけ　タピオカ　くこの実　ミント　刻みれもんゼリー

甘味——-おやき