※写真はイメージです。季節によって内容は変更されます。
¥13,200（税込）
※食材の入荷状況により献立が変更になる場合がございます
令和八年八月一日更新
東京都唯一の黒毛和牛「秋川牛」を
メインとしたコース
勾玉豆富 旨出汁餡
法蓮草・モロヘイヤ浸し
無花果ごまクリーム掛け
とまと鶏すーぷ煮
百合根栂ノ尾煮、新丸十れもん煮
ししとう揚げ浸し、合鴨燻製
らっきょうワイン風味漬け
桃すり流し
笹巻き麩
鶏卵仕立て
枝豆揚げ真薯、茄子、椎茸
短冊人参、三つ葉、酢橘
紅鱒叩き長芋
地蒟蒻と夏野菜 芥子酢味噌
あしらい一式
秋川牛陶板焼と鮎塩焼き
じゃが芋大葉巻き、玉蜀黍、舞茸、青梅
黒胡椒酢和え
蒸し鶏、はす芋、胡瓜
人参、ホワイトセロリ
寿美屋謹製 蓬うどん
薬味一式
南瓜ぷりん カラメルソース
ブルーベリー、黒豆
大納言小豆、刻みレモンゼリー
おやき
¥11,000（税込）
※食材の入荷状況により献立が変更になる場合がございます
令和八年八月一日更新
特選黒毛和牛をメインとしたコース
勾玉豆富 旨出汁餡
法蓮草・モロヘイヤ浸し
無花果ごまクリーム掛け
とまと鶏すーぷ煮
百合根栂ノ尾煮、新丸十れもん煮
ししとう揚げ浸し、合鴨燻製
らっきょうワイン風味漬け
桃すり流し
笹巻き麩
鶏卵仕立て
枝豆揚げ真薯、茄子、椎茸
短冊人参、三つ葉、酢橘
紅鱒叩き長芋
地蒟蒻と夏野菜 芥子酢味噌
あしらい一式
特選黒毛和牛朴葉焼と鮎塩焼き
じゃが芋大葉巻き、玉蜀黍、舞茸、青梅
黒胡椒酢和え
蒸し鶏、はす芋、胡瓜
人参、ホワイトセロリ
寿美屋謹製 蓬うどん
薬味一式
南瓜ぷりん カラメルソース
ブルーベリー、黒豆
大納言小豆、刻みレモンゼリー
おやき
¥9,900（税込）
※食材の入荷状況により献立が変更になる場合がございます
令和八年八月一日更新
国産牛をメインとしたコース
勾玉豆富 旨出汁餡
法蓮草・モロヘイヤ浸し
無花果ごまクリーム掛け
とまと鶏すーぷ煮
百合根栂ノ尾煮、新丸十れもん煮
ししとう揚げ浸し、合鴨燻製
らっきょうワイン風味漬け
桃すり流し
笹巻き麩
鶏卵仕立て
枝豆揚げ真薯、茄子、椎茸
短冊人参、三つ葉、酢橘
紅鱒叩き長芋
地蒟蒻と夏野菜 芥子酢味噌
あしらい一式
国産牛朴葉焼と鮎塩焼き
じゃが芋大葉巻き、玉蜀黍、舞茸、青梅
黒胡椒酢和え
蒸し鶏、はす芋、胡瓜
人参、ホワイトセロリ
寿美屋謹製 蓬うどん
薬味一式
南瓜ぷりん カラメルソース
ブルーベリー、黒豆
大納言小豆、刻みレモンゼリー
おやき
¥8,800（税込）
※食材の入荷状況により献立が変更になる場合がございます
令和八年八月一日更新
鶏肉をメインとしたコース
勾玉豆富 旨出汁餡
法蓮草・モロヘイヤ浸し
無花果ごまクリーム掛け
とまと鶏すーぷ煮
百合根栂ノ尾煮、新丸十れもん煮
ししとう揚げ浸し、合鴨燻製
らっきょうワイン風味漬け
桃すり流し
笹巻き麩
鶏卵仕立て
枝豆揚げ真薯、茄子、椎茸
短冊人参、三つ葉、酢橘
紅鱒叩き長芋
地蒟蒻と夏野菜 芥子酢味噌
あしらい一式
若鶏朴葉焼と鮎塩焼き
じゃが芋大葉巻き、玉蜀黍、舞茸、青梅
黒胡椒酢和え
蒸し鶏、はす芋、胡瓜
人参、ホワイトセロリ
寿美屋謹製 蓬うどん
薬味一式
南瓜ぷりん カラメルソース
ブルーベリー、黒豆
大納言小豆、刻みレモンゼリー
おやき
健康上の理由により味付け（塩分など）のご要望のあるお客様がいらっしゃいましたら、御予約の際にお申し出下さい。出来る限り対応させていただきます。
別途奉仕料10%を頂戴いたします。
※写真はイメージです。季節によって内容は変更されます。
前菜木箱盛込み 、 いなり寿司 、 温かいおうどん 、 デザート 、 おやき
¥3,300（税込）
※こちらのお料理は小学生以下のお子様対象です
※写真はイメージです。季節によって内容は変更されます。
お子様の健やかなご成長を願い、黒茶屋での『お食い初め』のお席はいかがですか。
¥5,500（税込）
※写真はイメージです。季節によって内容は変更されます。
秋川の清らかな流れを感じる地酒「喜正」を初め、ビール・ワイン・焼酎・ウィスキー等、食事に合うお酒を各種取り揃えております。
また、お酒の飲めない方にも楽しんで頂ける、ノンアルコールカクテルや、ソフトドリンクもございます。